星巴克Starbucks衝高來客數的關鍵行銷策略

今天想跟你談談星巴克Starbucks的行銷策略

其實一直以來我都有探討很多不同產業的行銷策略

例如:大賣場、房仲公司、便利商店等等…….

不過好像比較少談台灣街頭巷尾除了便利商店之外

最常見的連鎖商店:咖啡店  哈哈

 

OK,所以這篇文章就來跟你談談星巴克Starbucks

大家應該都會發現一件事情

就是星巴克常常到了禮拜五或某個節假日就會大排長龍

到底為何?

原因就是他們又在做「買一送一」活動了

 

其實每當星巴克做買一送一活動的時候

你不難發現幾乎每間星巴克的門口都開始大排長龍

為何別間咖啡店不會這樣,但星巴克咖啡會?

原因就是因為星巴克的咖啡原本就比一般他牌咖啡貴2-4倍

所以大家都會覺得星巴克咖啡很貴,平常常常喝會喝不起

因此每到了星巴克買一送一特價優惠的時候

大家就會趨之若鶩的跑來買!

 

因為只要用平台一樣的價格就可以買到兩杯 哈哈

這也常常是台灣上班族的小確性 XDD

所以自然而然很多星巴克店門口都會開始排隊

這就是星巴克衝高來客數的關鍵行銷策略

 

那這時你可能會好奇了

行銷策略有很多啊

星巴克也可以打折優惠吸引來客數啊

例如像可以咖啡遇到週五就提供五折優惠之類的

哈哈 你的說法非常正確

 

但其實買一送一跟打五折有很大的差異

接著看下去你就會明白了!

首先第一個就是如果今天咖啡打五折

也就是原本一杯200元的星巴克Starbucks咖啡突然變成100元

大家肯定會覺得價格親民便宜多了

但當你用100元買過一杯星巴克之後

等隔天星巴克漲回200元的時候……..

你很可能會認為這杯咖啡沒有200元的價值

優惠時間我花半價就可以買到了

為何我要花一倍的價格買這杯咖啡?

 

 

這其實就是我們常講的消費者心理學

當你在打折做優惠的時候

其實折了價格也折了價值

如果當你用五折下去讓消費者購買一樣的商品

未來當你回到原價之後………

消費者會認為你漲價了!!  可怕吧 哈哈

但這就是消費心理學,也就是你客戶心裡面真正想的

 

而如果今天換成買一送一,那感覺就不一樣了

因為消費者會覺得那杯得出來的咖啡是賺到的

咖啡的價格和價值還是200元一杯,並沒有降低

只是剛好優惠所以我可以用200元拿到兩杯咖啡 XD 哈哈

 

剛剛上面談的是消費者心理學的部分

另外就是對於星巴克Starbucks而言,營收完全不同

因為如果你打五折賣,很多消費者只會買一杯

也就是原本你一位客戶可以賺200元以上

但現在很可能只賺到100元…….

那麼你的營收不就隨著優惠也打五折了

這對於商家來說是非常嚴重的事情

沒有人希望辦優惠活動結果營收還減少吧 哈哈

 

這時你可能會說,因為辦活動會吸引比較多的人來買

所以應該來客數變多之後,即使打五折,營收也還是增加才對

NO,因為其實會喝咖啡的就是固定族群

甚至會喝星巴克咖啡的也是固定那群人

因此即使你打五折,也很難吸引增加一倍以上的其他客群來購買

所以營收肯定會下跌

 

但買一送一就不會了

因為每位客戶同樣至少要花200元以上 哈哈

因此營收不但不會減少

還因為增加了很多額外的客群

所以營收一定也會比平日增加許多

 

而且更重要的是……

對於星巴克Starbucks來說這是一個非常好的行銷宣傳手法

因為很少有人一次自己喝完兩杯咖啡

可能是怕咖啡因中毒之類的 哈哈 XD

所以當星巴克買一送一的時候

很多人都會把自己買一送一拿到的另一杯咖啡分送給他人

這個人有可能是自己的親朋好友或者同事、下屬、同學等等

這等於額外透過他們免費幫星巴克Starbucks做廣告宣傳

 

 

甚至有人會揪團找大家一起去排隊買當天買一送一的星巴克咖啡

你說星巴克Starbucks這種買一送一的商業手法是不是非常厲害!

我覺得答案是非常非常肯定的! YES!

 

所以如果下次你想要做促銷的時候

不妨可以學學星巴克Starbucks的買一送一行銷策略

或許也可以幫助你的營收快速成長呢!

 
 

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OK,今天跟你談星巴克Starbucks的買一送一衝高來客數的關鍵行銷策略到這邊

我們下篇文章再談其他主題囉 🙂

 

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文章作者:網路行銷創業家-林瑋老師

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