台湾的便利商店覆蓋率是世界第一
如果台湾少了街头巷尾24小时营业的7-11
一定大家都会非常不习惯
很多去国外留学或居住的朋友都非常怀念台湾的7-11
这种便利商店的密集度和便利性全世界任何国家都难以媲美
便利商店能在台湾这么成功
我认为7-11的成功绝对不是因为他是统一集团的子公司
而一定有着一些成功秘诀和行销策略
OK，所以今天想跟你谈谈7-11的行销策略
根据最新的统计数字全台湾目前有4822间7-11便利商店
去年2013年总营收1600亿
平均一天赚4.3亿
这的确是一个非常庞大夸张的数字
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7-11之所以成功我认为首先
覆蓋率是全台湾便利商店第一，数量决定获利量
第二是产品的多元化
当然其他便利商店的产品也都很多
但7-11为什么还是可以领先群雄呢？
我认为有一个非常重要的因素就是食物的口感
为什么食物的口感非常重要
首先你可以想想你去便利商店最常买什么东西
我想不外乎是食物和饮料
特别是这几年便利商店的早餐熟食面包等种类越来越多
身边有很多朋友早餐和中餐都常常靠便利商店解决
我以前在国立中央大学唸研究所的时候
学校原本的便利商店是莱尔富，后来换成全家
有时上课时间太赶都会直接买这两间便利商店的面包和熟食来吃
但这些面包和熟食比较起来不知道为什么
就是没有7-11的好吃，一开始以为是心理作用
但直到现在我偶尔还是会去便利商店买面包、熟食来吃
还是觉得7-11的比较好吃，而且很明显
我身边的朋友也有这种感觉
例如7-11的鸡肉三明治就是很好的例子
虽然还没有谈到行销的层面
但我认为光是食物的口感就会影响客户对这间店不同的观感和印象
所以我认为一间便利商店想要变成业界第一
首先食物的口感是非常重要的
这其实也是行销的一种重要策略
我认为行销就是在和客户做沟通
你的产品就是代表着你的公司和你的企业形象
你的产品给客户带来好的观感和口感
这也是一种行销，叫做体验式行销
而在产品的价格策略上
例如我们从熟食来比较，你往往会发现
7-11的熟食往往不一定是便利商店中最便宜的
如果不考量距离等因素的话
光从食物新鲜度和口感等来衡量的话
大部分人却会选择7-11的商品
这是为什么？
我认为是7-11的商品的确让客户有比较高的价值
对于食物来说好吃口感好就是一种价值
而品牌当然也是另一种价值
另外
台湾的这几间便利商店中的代表玩偶或吉祥物
你可能唯一只有对7-11的Open将比较有印象
全家和莱尔富似乎都没有直接推出这种品牌吉祥物
我认为这也是非常重要的行销策略
吉祥物和店家作紧密的结合
想到Open将就会想7-11
帮企业品牌营造出了正面的形象
更重要的是也可以拉拢小朋友的心
甚至可以衍生出一系列的周边商品营利
而不需要只靠着买其他公司的卡通授权商标来制作
自己就有独一无二的明星卡通人物
这我认为也是很重要的行销策略-角色行销
讲到便利商店角色行销
这种行销方式就要从2005年Hello Kitty磁铁那次最为经典
也正是因为Hello Kitty帮助7-11带来了惊人的销售业机
同一年马上诞生了Open将，我想或许也是因为Hello Kitty的大成功
7-11才更觉得应该赶快推出属于7-11便利商店的吉祥物
我认为其实这些都是会影响成功的重要行销策略
我今天谈的这些7-11便利商店行销策略都不是针对于大方向的活动行销和品牌行销上
因为大方向的行销方式7-11、全家、莱尔富其实各有优缺点
以后有机会我会再写一篇文章来分析这三间便利商店的这些优缺点
这篇文章我针对7-11明显做的比别人好的地方或其他间没有的东西来谈行销策略
而且我认为这些小细节是让7-11之所以能这么成功的关键因素
这是非常多公司企业和老板们忽略的地方
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OK，今天就跟你谈到这边
希望有认你更了解7-11便利商店的行销策略和成功原因
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文章作者：网路行销策略站站长 – 林玮
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